為進一步規范餐飲服務單位餐飲具清洗消毒行為，督促其嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，杜絕食品安全事故發生，8月4日，雅安市石棉縣市場監督管理局組織開展餐飲具專項監督抽檢，檢測項目包括陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌等。

  本次抽查餐飲服務單位5家，抽檢餐飲具共計5批次。對監督抽檢發現的問題樣品，將按照《中華人民共和國食品安全法》要求，進行依法核查處置。