深芬儀器真菌毒素檢測儀可快速檢測食物中黃曲霉毒素，黃曲霉毒素的危害極強遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的危害，其中以B1危害最大。當人攝入量大時，可發生急性危害，出現急性肝炎、出血性壞si、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續攝人，可造成慢性危害，生長障礙，引起纖維性bing變，致使纖維組織增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知zui強致癌物之一。
所以對食品及其原料中黃曲霉毒素的檢控工作是必不可少的。深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發生產的真菌毒素快速檢測儀操作簡單、便捷、快速、準確，是檢控工作中的“必備神器”。
儀器檢測原理：
CSY-YG701真菌毒素快速檢測儀應用時間分辨熒光競爭抑制免疫層析的原理，樣本中若含有真菌毒素殘留，則在側向移動的過程中會與熒光微球標記的特異性單克隆抗體反應，抑制抗體和NC 膜檢測線上偶聯物的結合。如果樣本中真菌毒素殘留含量的高，結合于檢測線上的抗體量就會減少，檢測線熒光強度也隨之變弱，用真菌毒素快速檢測儀獲取層析試紙T線和C線上光吸收峰信號，據此計算出兩個峰面積之比(Dr),然后根據不同梯度標準濃度和峰面積的比值制 作標準曲線；在實際的測試過程中,通過真菌毒素快速檢測儀內置的標準曲線求得待檢樣品中真菌毒素殘留含量。
儀器適用范圍：
真菌毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調味品中黃曲霉毒素B1，適用于糧庫收糧檢測、糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。
